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我是科研助理丨杨斌琨:从“小白”到“小老师”

  

有人研究葡萄育种,小白有人研究葡萄栽培,科研还有人研究葡萄酒的助理风味感官。在宁夏农林科学院,丨杨来自质标所“农林产品产地识别与质量评价”学科团队的斌琨科研助理杨斌琨,在两年时间里学会了如何测定分析葡萄及葡萄酒中香气、小老花色苷、小白多酚、科研有机酸等指标,助理熟练掌握了岛津和Waters的丨杨高效液相色谱仪、气相质谱仪等先进大型仪器,斌琨学会了如何酿造葡萄酒,小老以及如何从葡萄上一点一点分离筛选出贺兰山本土酿酒微生物,小白成长为很多硕士和博士的科研“小老师”。

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(科技日报记者 王迎霞 实习生 李雨函)

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