科学新发现丨研究表明酸奶消除大蒜气味效果奇佳
近日,科学美国俄亥俄州立大学研究人员发表在《分子》杂志上的新发现丨消除效果一项研究表明,酸奶可能有一个以前不为人知的研究好处:消除大蒜气味。 研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、表明脂肪和蛋白质的酸奶单独成分,看看每种成分如何抵抗大蒜味。大蒜结果发现,气味奇佳脂肪和蛋白质都能有效地捕捉大蒜气味。科学研究人员表示,新发现丨消除效果高蛋白除了有营养,研究还可以作为一种呼吸除臭剂。表明与研究中使用的酸奶纯牛奶酸奶相比,希腊酸奶的大蒜蛋白质含量更高,在消除大蒜气味方面可能特别有效,气味奇佳但无论是科学哪种酸奶,都必须在吃完生蒜后马上喝。 (科技日报记者 张佳欣 赵卫华)
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 别跑空!哈尔滨这几个热门景点今天暂停、闭园
- 科普一下
- 科学新发现丨大西洋环流或将在本世纪中崩溃
- 我国最北端核电站3号机组穹顶吊装就位
- 广西科学院生态产业研究院发布4项科技成果
- 2023青岛国际机床展览会开幕
- 户外大屏灯光秀、朋友圈式艺术装置……成都街头迎大运会的多种方式
- 搭载多项新技术 “妈湾号”顺利穿越国内在建最大海底隧道
- 铁路“桥梁医生”云端守护春运
- 陕西西安:提升质量安全监督机构监管人员能力素质
- 安徽池州长江公铁大桥首个主塔基础工程完成
- 我国科研团队帮助泰国建成并运行“人造太阳”
- “2024全国网上年货节”实现网络消费“开门红”
- “中国天眼”发现800余颗新脉冲星
- 科学新发现丨大西洋环流或将在本世纪中崩溃
- 草原电煤外运提速增“绿”
- 成都金堂:多形式游玩 感受历史底蕴
- 我国最北端核电站3号机组穹顶吊装就位
- 宁夏广场舞大赛“拼”出百姓精气神
- 第二届新型储能产业高质量发展大会召开
- 搜索
-