科学新发现
意大利坎帕尼亚大学的科学研究团队通过实验发现,环境可以影响人们对食物或饮料的新发现味道感知。相关研究成果近日发表在《食品质量与偏好》上。科学 研究人员要求志愿者在不同环境下品尝低糖橙汁,新发现结果发现在温暖、科学高频背景噪音和红色装饰的新发现环境中,人们感觉橙汁更甜。科学研究人员认为,新发现改变饮食环境可能会促使人们减少糖分的科学摄入。这项研究为寻找减少人们摄入糖分的新发现方法提供了新的思路。 (科技日报记者 赵卫华)
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